İstanbul Planlama Ajansı (İPA) Ramazan Ayı Temel Mutfak Harcaması Raporunu Açıkladı
İstanbul’un temel ürün gruplarında 2024 Ramazan’ında mutfak harcamalarının 7.249 TL olduğu bildirilirken, bu maliyetin hazırlıkları süren 2025 Ramazan ayında 10.565 TL’ye yükseldiği ortaya çıktı. Yıllık artış yüzde 45,75 seviyesine ulaştı.
Mercimek %51,61, kırmızı et %55,10, ayçiçek yağı ise %62,28 oranında artış gösterdi. Kahve %121,79 oranındaki en yüksek maliyet farkını oluştururken, salça ise %9,75 oranında düşük bir farkla kaydedildi.
İPA Başkanı Doç. Dr. Buğra Gökce, “Bu yıl Ramazan sofrası kurmak geçen yıla göre %45 daha pahalı” dedi ve şu değerlendirmeyi yaptı:
“Yüksek gıda enflasyonu ramazan sofralarını da etkiledi. Savaş halindeki Rusya ve Ukrayna’da bile gıda enflasyonu %10’un altında seyretmekte. Türkiye’deki gıda enflasyonu Avrupa’daki 10 ülkenin toplam gıda enflasyonuna eşdeğer durumda.”
Aynı dönemde asgari ücret %30 artarken, ücretlerdeki artış gıda enflasyonuna yetişemediği için bu yıl Ramazan sofralarının küçüleceği ve halkın Ramazan Ayı’nı ne yazık ki buruk geçireceği tahmin ediliyor.
(SOSYAL MEDYA)
